深国交、城市绿洲、深圳贝赛思等13所国际学校食堂菜单揭秘！

深圳贝赛思遵循中国·贝赛思的自营模式，在运营管理、食材选取等有星级酒店主厨把关，并精心设计每日餐饮，结合季节及时做出调整。

在食材选择上，学校对餐饮的食材进行直接采购和监管，在 2020-2021学年，深圳贝赛思国际学校的餐厅已经接受有关部门常规检查4次，全部合格，并定期发布食材检测报告。

图源：官微

深国交安托山新校区可容纳人数为2000人，食堂取名为慕山食堂（Hill Canteen）。据说，慕山食堂是由该校毕业生回国后组织团队运营的，因此设计和选菜上，会更容易得到学弟学妹的青睐。

图源：shenzhenlook

食堂膳食服务由专业公司提供，内部设有学生及教工餐厅、小卖部、饮料机。

△食物

慕山食堂约500㎡，有上下两层，极简工业风的装饰，可同时满足700人就餐。

内设有5个档口：粉面档、中餐档、西餐档、风味档、蒸笼档，晚餐时间还会提供麻辣烫和烧烤，十分受学生欢迎。每个碗底部都有价格芯片，放上托盘便可计价刷饭卡，极其方便。

不仅如此，食堂每周都会根据师生反馈更新菜单，在照顾各位师生的营养健康的同时，满足味蕾的享受。

深圳南山国际学校食堂由法国索迪斯集团提供服务，索迪斯在餐饮及综合后勤管理方面有50多年的丰富经验。在供应商质量管理、产品质量管理、加工到供餐方面有着严格的制度，并通过集团独立监督和检查。

同时，工作人员会对食品原材料的外观、包装、标签等做全方面检查之后，才会进入管理食品储藏时间严格的仓库，并分类保存。食品加工方面依照严格的操作流程进行加工，供餐人员、设备及就餐环境也符合相应的安全操作规范。

深圳城市绿洲的食堂承包商为鑫辉餐饮服务管理有限公司，是一所获得广东省A级食品安全示范单位和中国食品安全示范单位的餐饮服务公司。

该校允许家长参观学校餐厅，了解食堂饭菜配送及到学校后的操作流程，并可以现场查看学生用餐情况。

实时直播的方式， 使得师生可以多视角、直观、清晰地看到厨房的操作流程。学校厨师会根据不同用餐时间段来分批制作，并且还会有专员进行菜品留样。学校午餐为套餐模式，每份套餐里有4菜+1主食+1水果（或者牛奶），也可以免费添饭加菜。

从菜单可以看出，红烧肉、豉油鸡、三杯鸭、香波咕噜肉、圆椒鸡扒、大盘鸡、青笋肉丝、豆豉蒸排骨等每天的菜色都不重样，荤素搭配，营养均衡。

新哲书院所在的永源实验学校食堂是深圳市A级（最高级别）食堂，实行“一日四餐”制度，餐类多种多样，讲究荤素搭配。

学校食堂分有加工区、厨房、备餐间、清洗间、仓库等工作区间，该校高度重视食品安全，会以严格的要求和管理制度监督食堂卫生和食品安全问题。每天教育局都会委托第三方来抽检食品，并出检验报告。

学校禁止采购变质食品，食堂人员必须穿着工作衣帽，清洗、切配，具备严格的操作规范。食堂内有摄像仪器监控各个流程，严格监督。食用后的厨余统一处理，保证食堂环境卫生。

承翰国际CICEC色香味俱全的中西餐饮，是令全校师生赞不绝口的美味。

除了味觉上的享受，承翰国际学校也由学生会成员组成检查小组，联合学校后期服务工作人员对食堂会进行不定时抽查。

主要检查方面包括：食品储藏室、粗加工区、精加工区、熟食分餐间、烹调间、点心房、洗消间、配餐间等区域的安全卫生情况，并在检查中会现场查看食物留样、食品储存情况及原材料质量，现场了解食堂采购到食物清洗、烹调、送餐的全过程。

万科梅沙书院共有四个食堂：学生食堂、西餐厅、南食堂、北食堂。学生食堂基本供应中餐，不仅有最基础的16个菜，还有广式蒸点、日本料理供学生选择。

梅沙书院的西餐食品选用100%进口原食材，口味与品相都是极佳，用餐环境舒适、安静、整洁。中餐厅空间比西餐厅大，整体环境整洁，价格适中，幸福感爆棚！

深圳曼彻斯通城堡国际学校的食堂是由Nourish餐饮公司承办，学校汇集了一些中外最好的厨师，给全校师生提供国际和粤菜融合的自助餐。

学校每月有超过40种不同的菜单，单看早餐，就有健康的谷物，牛奶，新鲜出炉的面包和美味的英式食品。

深大留服橘郡美高

深大留服橘郡美高食堂是深圳大学的食堂。深圳大学目前有七家食堂，食堂标准是深大公立学校的食堂的卫生标准。

校区食堂提供早餐，午餐和晚餐。可供选择东西很多，干净又便宜，深得学生欢心。

深圳市桃源居中澳实验学校一直以来注重食堂食品安全问题，接受食品药品监督管理局等部门检查、举办食品安全专题议会等。

师生食堂通过HACCP认证，也是最早获得深圳市乃至广东省A级食堂评价的学校食堂。学校饮食文化中心旨在提供多元化餐饮服务。

学校食堂从指定超市采购食品，品牌和质量有多重保证。学校食堂根据青少年的发育特点，实行营养配餐制度，提供多样的中西餐食物，让学生自主选用。

食堂每天都做包括紫光灯消毒杀菌方面消毒处理。食材新鲜，老师和学生同吃，卫生局会不定期抽查，食品安全由枫叶集团自行运营管理。